LIGHT AND DISHES no.5 ボルドーワインの会

LIGHT AND DISHES no.5 ボルドーワインの会は、満席となりました。
ありがとうございます !

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たにたやでは、ワインをdrinkメニューに入れてから店主が好きだというのもありますが
和をベースにした料理に、合うワインといのうを常に意識するようになりました。
取引させていただいている酒屋さんのおかげもあり、様々な国のワインに触れるようになり、去年のたにたや1周年のときにはボルドーワイン「Ormiale」の提供をさせていただきました。その、「Ormiale」の輸入代行をしていただいたボルドーワインのインポーター、株式会社アストル さんのセレクトでワイン会を開催いたします。
今回は、ボルドーの2つの顔 アルティザン(職人系小規模生産者)とグランヴァン(格付け系シャトー)をテーマにセレクトしたワインと料理を提供します。
ボルドーというと格付けシャトーのイメージが強いと思いますが、農家系の小規模家族経営シャトーで大変素晴らしい作り手もたくさんあります。当日は、アストルさんのレクチャーのもと、スパークリング、白、赤右岸、赤左岸をアルティザンでご紹介して、
通常ボトルで数万円以上する、貴重な超有名格付けシャトーの20年熟成でラストを飾ります ! なかなか無いこの機会、ぜひご参加ください。

= インポーター プロフィール =
株式会社 アストル ( http://sa-astre.com/ )
ボルドーワイン専門のインポーターとして今年で10年めを迎える。
「ボルドーの魅力、それは王道であること」をテーマに、各生産者とのコミュニケ〜ションを大切にし、そして飲食店などプロ向け以外にも一般の顧客に対してもボルドーワインの魅力を伝えるべく様々なイベントやスタイルによってプロモーションを展開している。
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昨年、たにたや1周年から提供をしているOrmiale。そのワイナリー主ファブリス・ドメルクと協同経営者であるジャスパー・モリソンの両者は今年の3月にアストルを訪問。
アストルの目指すボルドーワインに対する姿勢に、大きな共感を示しました。
只今これからの展開についてポジティブに交渉の真っ最中 !

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日時 6月 4 日( 土 ) 18:00~ 
料金 ¥13,000 (6種類のワインおよび5品前後の料理 付き)
人数 7 人
参加希望は、たにたやfacebookページのメッセージまで
お名前、人数、連絡先ご記入の上お申し込みください。
こちらへのコメントでは受付になりませんのでご容赦ください。
お返事まで、1〜2日いただく場合があります。
尚、弊店Facebookページでも同時告知となりますので、Facebookページへのメッセージでも受け付けます。

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