今年も、新酒の季節がきました。 たにたやで、好評の日本酒 はさまや酒造店さんの 桂泉 特別純米酒こんこんの生原酒がもうすぐ届きます。 今年も蔵元 はさまや酒造店の造り手、かの香織さんに来ていただき新酒を楽しみたいと思いま…
「たにたや水野克俊ウィーク」のお知らせ
たにたやで使用している器は、TIME&STYLE TABLEWARE です。 その中に、陶芸家 水野克俊さんのシリーズがいくつかあります。水野さんの器は、とても繊細でお料理を盛り付けるとき背筋がピンと伸びるよう…
1月のお知らせ / 臨時休業/臨時営業、他
▲ 茨城の蓮根農家さんから取り寄せている蓮根。無漂白で限りなく減農薬で作られているこの蓮根は、生で食べると梨のように甘く、味がしっかりとしています。3月蔵までの予定で取り寄せていろんなメニューで使っていきたいと思いますの…
まっすぐに素直に
▲( LIGHT&DISHES first product. design: Takaki Takizawa , photo : Masaya Yoshimura) // 自分のやりたいこと // あけましておめ…
LIGHT AND DISHES no.35
流 麻二果さん(Manika Nagare) アーティスト 1997年 女子美術大学芸術学部絵画科卒業後、文化庁新進芸術家在外研修員（2002）、ポーラ美術振興財団在外研修員（2004）として、アメリカやトルコで作品を発…
臨時休業のお知らせ
11月10日(金) 店主都合により臨時休業となります。 ご理解ご了承のほどよろしくお願いします。
『鮨たにたや』はじまります ! LIGHT AND DISHES no.34 presents
たにたや 3周年記念 イベント第一弾 たにたや3周年記念の第一弾は、一夜限りの「鮨 たにたや」が、オープン ！ 八百屋瑞花、酒販Sakaya Sakazuki などを運営および食のプロデュースを手がける(株)oise…
LIGHT AND DISHES no.33
満席となりました ! ありがとうございました 寺田心平さん(Shimpei Terada) 株式会社タイソンズアンドカンパニー 代表取締役社長 たにたやを、スタートするとき空間作りに関しては、ほんのわずかな自信がありまし…
LIGHT AND DISHES no.30レポート 「自分らしいデザインを軽やかに貫く」
▲ 名作椅子を紙模型にしたキット 1:16 シリーズのこれは、ジャスパー・モリソンのもの 30回目を迎える記念すべき今回のゲストはデザイナーの安積朋子さん。友人として長い付き合いでもあるのですが、参加者のみなさんを通して…
たにたや夏季休暇のお知らせ
8月30日〜9月2日まで、夏季休暇のため営業お休みとなります。 9月5日以降にご来店ご予約お待ちしています。 みなさまいつもお世話になっています。3年に一度の富岡八幡宮の大祭も終わり、若干夏も終わりかと思っていましたが…