▲ 茨城の蓮根農家さんから取り寄せている蓮根。無漂白で限りなく減農薬で作られているこの蓮根は、生で食べると梨のように甘く、味がしっかりとしています。3月蔵までの予定で取り寄せていろんなメニューで使っていきたいと思いますの…

▲( LIGHT&DISHES first product. design: Takaki Takizawa , photo : Masaya Yoshimura) // 自分のやりたいこと // あけましておめ…

流 麻二果さん(Manika Nagare) アーティスト 1997年 女子美術大学芸術学部絵画科卒業後、文化庁新進芸術家在外研修員（2002）、ポーラ美術振興財団在外研修員（2004）として、アメリカやトルコで作品を発…

たにたや 3周年記念 イベント第一弾　 たにたや3周年記念の第一弾は、一夜限りの「鮨 たにたや」が、オープン ！　 八百屋瑞花、酒販Sakaya Sakazuki などを運営および食のプロデュースを手がける(株)oise…

満席となりました ! ありがとうございました 寺田心平さん(Shimpei Terada) 株式会社タイソンズアンドカンパニー 代表取締役社長 たにたやを、スタートするとき空間作りに関しては、ほんのわずかな自信がありまし…

▲ 名作椅子を紙模型にしたキット 1:16 シリーズのこれは、ジャスパー・モリソンのもの 30回目を迎える記念すべき今回のゲストはデザイナーの安積朋子さん。友人として長い付き合いでもあるのですが、参加者のみなさんを通して…